Nicolaï Fruit

Zertifizierungen

GLOBALGAP :

Eine Implementierung guter landwirtschaftlicher Praktiken (Good Agricultural Practices - GAP) bei Anbaubetrieben zur Gewährleistung der Nahrungsmittelsicherheit. In diesem Rahmen werden wichtige Elemente für die Entwicklung eines weltweiten Produktionsstandards für landwirtschaftliche und Gartenbauprodukte genannt.
GLOBALGAP unterscheidet zwischen „Major Musts" (Hauptanforderungen), „Minor Musts" (weniger wichtige Anforderungen) und „Recommendations" (Empfehlungen), und der Anbauer erhält die Zertifizierung erst nach unabhängiger Prüfung durch eine anerkannte Einrichtung.
GLOBALGAP unterstützt auch die HACCP-Grundsätze.

 

Bei Nicolaï fruit NV arbeiten wir nur mit Obst von Anbaubetrieben mit GLOBALGAP -Zertifizierung

 

 

HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Point

 

Diese präventive Analyse garantiert die Nahrungsmittelsicherheit durch systematische Kontrolle der Risikopunkte bei der Herstellung und beim Verkauf von Lebensmitteln.
In Belgien ist ein Managementsystem nach den HAACP-Grundsätzen für Nahrungsmittelbetriebe gesetzlich vorgeschrieben. Daneben hilft uns dieser HACCP Plan, den immer höher werdenden Ansprüchen des Verbrauchers in Sachen Qualität und Sicherheit gerecht zu werden.

Nicolaï fruit NV arbeitet seit 2002 nach einem HACCP-Plan

 

IFS: International Food Standard

 

Ein in Deutschland entstandener internationaler Standard zur Auditierung von Nahrungsmittelsicherheitssystemen in Betrieben, sodass der Käufer (Einzelhandel) Vertrauen in das Erzeugnis haben kann.

Zertifizierung in PDF.

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