Nicolaï Fruit sa

Certificats

GLOBALGAP :

La mise en œuvre des Bonnes Pratiques Agricoles (BPA - GAP) dans les exploitations agricoles garantit une sécurité alimentaire. Ces pratiques définissent des éléments importants pour le développement d'une norme de production mondiale relative aux produits agricoles et potagers.
GLOBALCAP établit une distinction entre obligations majeures, obligations mineures et recommandations. Par la suite, le certificat est attribué au cultivateur après un contrôle indépendant réalisé par un organisme agréé.
GLOBALCAP soutient également les principes de HACCP.

 

Chez Nicolaï fruit NV, nous ne travaillons qu'avec des fruits de producteurs agréés GLOBALPGAP.

 

 

 

HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Point

 

Cette analyse préventive garantit la sécurité alimentaire par le biais d'un contrôle systématique des points de risque tout au long de la production et de la chaîne commerciale des denrées alimentaires.
En Belgique, la loi impose aux entreprises agroalimentaires de recourir à un système de gestion conforme aux principes de la HACCP. En outre, les principes de la HACCP nous aide à répondre aux exigences de plus en plus strictes du consommateur en matière de qualité et de sécurité.

Nicolaï fruit NV opère selon un plan HACCP depuis 2002.

 

 

 

IFS: International Food Standard

 

IFS est une norme internationale, développée en Allemagne, afin de pouvoir réaliser des audits des systèmes de sécurité alimentaire au sein des entreprises, de manière à ce que l'acheteur (commerce de détail ou détaillant) puisse avoir confiance dans le produit.

Nicolaï fruit NV est agréé « Higher Level » IFS depuis mai 2006.

 

Notre certificat en PDF.

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